RestaurantTypische Veltliner Aromen und kreative Gourmetküche – zum Entdecken und Genießen
Man weiß es: Die Bergluft macht hungrig – aber wir wissen genau, wie man diesen Hunger stillt! In unserem Restaurant ist jedes Gericht eine Hommage an den echten Geschmack: mit frischen, regionalen Produkten, traditionellen Rezepten und raffinierten Gourmet-Interpretationen.
Ob Sie die Bequemlichkeit der Halbpension mit täglich wechselnden Menüs bevorzugen oder lieber frei aus unserer À-la-carte-Karte wählen – Sie erleben in jedem Fall ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis!
Zwischen Tradition und Kreativität
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Jeden Tag servieren wir typische Gerichte der Veltlin, zubereitet wie früher – ergänzt durch moderne, kreative Ideen. Eine perfekte Balance zwischen traditionellen Aromen und dem Wunsch nach Innovation – stets mit Respekt für die Qualität der Zutaten. Und zum krönenden Abschluss: hausgemachte Desserts, kleine süße Sünden, die jedes Menü wunderbar abrunden.
Weine, die Geschichten erzählen
Ein Weinkeller mit über 180 Etiketten, von regionalen Veltliner Spitzenweinen bis hin zu internationalen Klassikern. Lassen Sie sich bei der Auswahl beraten – für das perfekte Pairing, das jedes Gericht veredelt und Ihr Abendessen zu einem rundum stimmigen Erlebnis macht. Sie werden es nicht bereuen!
Für alle Gäste das Richtige
Unsere Küche nimmt Rücksicht auf besondere Bedürfnisse: leichte und ausgewogene Gerichte, glutenfreie Optionen oder Speisen für spezielle Unverträglichkeiten und Ernährungsformen. Und für unsere kleinen Gäste? Liebevoll zusammengestellte Kindermenüs – einfach, lecker und kindgerecht. So wird jedes Familienessen zum Genuss.
Nach dem kulinarischen Verwöhnprogramm im Restaurant – wie wäre es mit einem Moment purer Entspannung im Wellnessbereich?
